Pytania

Czy prawdziwy miód krystalizuje?

Wszystkie miody pszczele ulegają krystalizacji. Wiosenne, np. rzepakowy krystalizują już po kilku dniach po odwirowaniu.

Jak rozpoznać czy miód jest zafałszowany?

Jeden z symptomów to brak krystalizacji, nienaturalny zapach i smak.

Od czego zależy zabarwienie miodu?

Od pożytków z jakich jest zbierany, ogólna reguła to- miody nektarowe są jasne a spadziowe ciemne. Można także zaobserwować że wiosenne miody są jasne a zebrane latem mają ciemniejsze zabarwienie.

Czy miody mogą uczulać?

Rzadko się zdaża ale występują takie przypadki, dlatego szczególnie przy pierwszym podawaniu dzieciom miodu należy zachować ostrożność i obserwować czy organizm reaguje prawidłowo.

Skąd mam wiedzieć, czy miody pochodzą z Ukrainy, Chin lub innego kraju?

Te informacje powinny być na etykiecie. Zazwyczaj pisze „kraj pochodzenia pozaeuropejskiego”. Jeśli brak dokładnych informacji na etykiecie lepiej wybrać miód sprawdzony ze znanej pasieki.